A mesterséges édesítőszerek Az eritritol biztonságos

Mi is pontosan az eritrit?

Az eritrit természetes cukoralkohol, akárcsak a xilit. A cukoralkoholok olyan szénhidrátok, amelyek kémiailag mind a cukrokra, mind az alkoholokra jellemző tulajdonságokkal rendelkeznek, szinte nulla szénhidrát és nulla kalória van egy gramm eritritben.

Az eritrit eddig eritritet, zseléket, lekvárokat, csokoládét (beleértve a közönséges csokoládét is), joghurtot, italokat és természetes cukorpótlóként használt, és ma már az egyik legnépszerűbb „természetes” nulla kalóriatartalmú édesítőszer.

Biztonságos-e az eritrit rendszeres fogyasztása?

A többi cukoralkohollal összehasonlítva az eritritol viszonylag csekély korrozív hatású a fogakra, és nem okoz kellemetlenséget a gyomor-bélrendszerben. A cukorral és más édesítőszerekkel összehasonlítva GI-értéke (vércukorindexe) nagyon alacsony, ezért alkalmasabb cukorbetegek, alacsony szénhidráttartalmú diétázók és más egészséget kedvelők számára.

Az eritritnek más előnyei is vannak. Könnyebben emészthető, mint más cukoralkoholok, így nem okoz gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket. Magas édessége, szagtalan, könnyen felszívódik. Liszthez, süteményekhez, desszertekhez és egyéb ételekhez cukorhelyettesítőként használható, így egészségesebb. Ezenkívül az élelmiszerek tárolása és feldolgozása során az eritrit kiváló kristályosodási teljesítményt mutat, így számos magas hőmérsékleten sült és fagyasztott élelmiszer kedvelt cukorhelyettesítője.

Összefoglalva, az eritrit egy kiváló természetes édesítőszer, amely hatékonyan helyettesítheti a cukrot, és egészséges és ízletes táplálékot biztosít szervezetünk számára. Emiatt ideális választás az egészséges élethez, melynek előnyeit maradéktalanul ki kell használni, és folyamatosan bővíteni kell az élelmiszeripari felhasználási területet.

Mennyire biztonságos az eritrit?

Az eritrit az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala által „általánosan biztonságosnak elismert” státuszt érdemelte ki.

Az élelmiszeripar és a fogyasztók szeretik, mert hasonló édes ízű, mint a cukor, de kalóriamentes és nem emeli meg a vércukorszintet.

Bár vannak aggályok a cukoralkoholokkal kapcsolatban, az eddigi vizsgálatok azt sugallják, hogy az eritrit normál mennyiségben fogyasztva valószínűleg nem okoz több kárt.

A lehetséges mellékhatások elkerülése érdekében ajánlott, hogy a felnőttek legfeljebb 0,45 gramm eritritet fogyasszanak testsúlykilogrammonként naponta (vagy 1 gramm eritrit testtömegkilogrammonként), ami 68 gramm eritrit egy 150 font súlyú ember számára. Ez körülbelül 5,5 evőkanál eritritnek felel meg, amelyet a nap folyamán az élelmiszerekhez adnak.

A képen látható különböző háló és eritrit komplex termékeket tudunk biztosítani:

Ha érdekli termékünk, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, üdvözöljük kérdésében.