1.MIK AZOK A STEVIA ÉDESÍTŐK?
A stevia édesítőszerek kalóriamentes édesítőszerek, amelyek segítségével csökkenthető a hozzáadott cukrok bevitele, miközben elégedettséget nyújt az édes ízek élvezetével. Míg az ebbe a kategóriába tartozó édesítőszerek bizonyos típusai alacsony kalóriatartalmúak (pl. aszpartám), mások pedig kalóriamentesek (pl. stevia édesítőszerek, szerzetes gyümölcs édesítőszerek és szukralóz), együttesen gyakran cukorpótlónak, nagy intenzitásúnak nevezik őket. édesítőszerek, nem tápláló édesítőszerek vagy alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek.
A többi kalóriamentes édesítőszerhez hasonlóan a stevia édesítőszerek is intenzíven édesek. A Stevia édesítőszerek a cukornál 200-350-szer édesebbek, ezért csak kis mennyiségű stevia édesítőre van szükség ahhoz, hogy megfeleljen a cukor által biztosított édességnek. A stevia édesítőszereket az élelmiszer- és italgyártók italok (például diétás üdítők, könnyű vagy alacsony cukortartalmú gyümölcslevek és ízesített vizek), gyümölcskonzervek, fűszerek, tejtermékek (például fagylalt, ízesített tej és joghurt) összetevőjeként használhatják. és egyéb élelmiszerek (például pékáruk, gabonafélék, csokoládé és egyéb édességek) és szirupok. Mivel magas hőmérsékleten stabilak, a stevia édesítőszerek pékárukban használhatók. Azonban az a recept, amely cukor helyett stevia édesítőszert használ, némileg eltérő lehet, mivel az édesség mellett a cukor számos szerepet játszik a receptek térfogatában és állagában, de a recept típusától függően változik.
2. Stevia Rebaudioside AA stevia egyik legjobb ízű vegyülete, különböző tisztaságban kapható RA40 százaléktól RA99 százalékig. Általában három specifikációja van:
1. Reb-A 60 százalék ~99 százalék
2. Összes glükozil-steviozid 80% ~ 95%.
3. STV90 százalék ~98 százalék
3. Adagolás különböző alkalmazásokhoz
| Termékek | Helyettes Mennyiség |
Adagolás (Stevioside / Anyagok) |
Erős pontok | |
| Ital | Szénsavas italokat |
20-100 százalék | 0.06-0,75 g/kg | alacsony kalóriatartalmú; megakadályozza az üregeket; tiszta és hűvös ízt biztosít; |
| Gyümölcslevek | 30-50 százalék | 0.078-0.278 g/kg | fokozza az ízt; nem képez üledéket vagy pelyheket; tiszta színt készíteni; meghosszabbítja az eltarthatóságot; alacsony kalóriatartalmú; | |
| Tejes italok | 20-50 százalék | 0.006-0.70 g/kg | jó ízű édesség; alacsonyabb kalória; | |
| Szilárd italok | 20-100 százalék | 1.7-20.0 g/kg | hűvös ízt készíteni; megakadályozza az üregeket; könnyen kiszámítható. | |
| Jeges italok | Jégkrém Ice-desszert |
60-100 százalék | 0.4-1 g/kg | alacsony kalóriatartalmú; fokozza az ízt; friss ízt készíteni; javítja az édességet alacsony hőmérsékleten; |
| Cukrászda-cukorka | Rágógumi | 50-100 százalék | 0.4-1 g/kg | megakadályozza az üregeket; hűvös és hosszantartó édes ízt biztosít; |
| Közönséges édesség | 50-100 százalék | Igény szerint | megakadályozza az üregeket; jó ízlést készíteni; fokozza az ízt; | |
| Nincs cukorka | 100 százalék | |||
| Kenyér és sütemény | 80-100 százalék | 0.2-1 g/kg | jó ízlést készíteni; megakadályozza az üregeket; hosszabbító polc élet; |
|
| Gyümölcs lekvárok és tartósított | 80-100 százalék | 2-12 g/kg | meghosszabbítja az eltarthatóságot; fokozza az ízt; alacsony költségű; | |
| Konzervek | 20-50 százalék | Igény szerint | Legyen az íze tiszta, hűvös és tiszta; csökkenti az édességet; meghosszabbítja az eltarthatóságot; | |
| Fűszer és savanyúság | 30-50 százalék | 0.1-0.6 g/kg | nincs hízózsák; nincs barna folt; nincs színezés; nincs fermentáció; csökkenti a kötési időt; fokozza az ízt; meghosszabbítja az eltarthatóságot; | |
| Pörkölt magvak és diófélék | 50-100 százalék | 1-3 g/kg | ne készítsen színezést; fokozza az ízt; javítja az édességet; könnyen kezelhető; | |
| Vízi termékek | 30-50 százalék | Igény szerint | nem barna folt, perzselés, laza állapotú | |
| Alkohol függő ital |
Folyadék | 10-100 százalék | 0.01-0,05 g/kg | növeli az aromát; fokozza az ízt; csökkenti a fűszeres ízt; |
| Bor Pezsgő |
10-100 százalék | 0.01-0.15 g/kg | Növelje az átláthatóságot; fokozza az ízt; csökkenti a viszkozitást; készítsen friss ízt; | |
| Sör | 10-40 százalék | Igény szerint | fokozza az ízt; dúsítja és fehéríti a habot; | |
| Szájhigiénia | Fogkrém Szájvíz |
1-5 g/kg és az igényeknek megfelelően | megakadályozza az üregeket; hűvös ízt készíteni; takarja el a rossz ízt; | |
| Dohány | Igény szerint | tartsa a megfelelő nedvességet; fokozza az édességet és az aromát; | ||
| Gyógyszer | Igény szerint | Ízlés javítása | ||
| Asztali édesítőszer | Igény szerint | Természet; alacsony kalóriatartalmú és magas édesség; könnyen kezelhető; | ||
4. A Stevia egészségügyi előnyei és alkalmazása
A stevia széles körben használható élelmiszer-, ital-, gyógyszer-, napi vegyipar-, bor-, kozmetikai és egyéb iparágakban, és a szacharózhoz képest a költségek 60 százalékát takaríthatja meg. A stevia a szacharózhoz legközelebb álló ízű, természetes, alacsony kalóriatartalmú édesítő, amelyet a világon fedeztek fel, és amelyet az Egészségügyi Minisztérium és a Könnyűipari Minisztérium is jóváhagyott. A cukornád- és répacukor után a harmadik természetes szacharózpótló, amely fejlesztő értékű és egészségmegőrző. Nemzetközileg "a világ harmadik cukorforrásaként" ismert.
5. OEM SZOLGÁLTATÁSUNK
| Édesítőszer keverékek termékek | Édesség |
| Szerzetes gyümölcs kivonat plusz eritrit kristály/por | 1X~10X |
| Szerzetes gyümölcs kivonat plusz Inulir por | 1X~10X |
| Szerzetes gyümölcs kivonat plusz eritrit plusz InulirCrystal/por | 1X~10X |
| Szerzetes gyümölcs kivonat plusz stevia kivonat plusz eritritkristály/por | 1X~10X |
| Szerzetes gyümölcs kivonat plusz Stevia kivonat plusz InulirCrystal/por | 1X~10X |
| Stevia kivonat plusz eritritokristály/por | 1X~10X |
| Stevia kivonat plusz eritrit plusz InulirCrystal/por | 1X~10X |
| Stevia kivonat és inulinpor | 1X~10X |
***** Ha érdekli termékeink, kérem>Kattintson ide további információkért