Pisztácia kivonat

Termék bemutatása

A pisztácia dió-kivonatokról kimutatták, hogy az egykor csak egy nassolnivaló volt, és megállítják a Staphylococcus aureus, az MRSA, a Listeria és a herpes simplex vírus (HSV-1) növekedését. Ez egy antibiotikum-rezisztens. Fontos felfedezések az egyre növekvő gyógyászati ​​tulajdonságokról és a növekvő keresletről. új gyógyászati ​​kezelések.

A Plants folyóiratban ebben a hónapban megjelent tanulmányban az olaszországi Messinai Egyetem kutatói megállapították, hogy az Egyesült Államokban termesztett pisztáciából kivont polifenolok a növényi élelmiszerekben található antioxidánsok egyike. Egy egészségvédő vegyület, amely vírusellenes a HSV-1 vírussal szemben, koncentrációban , laboratóriumi körülmények között a vírus teljes csökkenéséhez vezethet. Ezen eredmények alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a pisztácia kivonat fontos jelölt lehet a HSV-1 fertőzés kezelésére szolgáló új helyi vagy orális gyógyszerkészítmények kifejlesztésében, önmagában vagy standard vírusellenes terápiákkal kombinálva.

Korábban a Messinai Egyetem és a norwichi Élelmiszerkutató Intézet kutatói az Egyesült Királyságban azt is megállapították, hogy a pisztácia polifenolokban gazdag kivonatai erősen baktericid hatásúak a Gram-pozitív baktériumokkal szemben, beleértve számos klinikai patogén Staphylococcus aureus törzset, meticillinrezisztens Staphylococcus aureus törzset, és Listeria monocytogenes, hasznosnak bizonyult élelmiszerbiztonsági alkalmazásokban vagy a Staphylococcus aureus helyi kezelésére. Ezek a baktériumok számos bőr-, légúti, csont- és ízületi fertőzést, endocarditist, bakterémiát és toxikus sokk szindrómát okozhatnak. A HSV-1 szájüregi herpeszt okoz, amely általában hólyagokat és forró hólyagokat okoz a száj körül és az arcon.

Dr. Giuseppina Mandela, a Messinai Egyetem munkatársa elmondta: "A pisztácia kivonat új helyi vagy orális kezelést jelenthet a HSV{0}} fertőzés (herpes simplex) kezelésére, valamint a gyógyszerrezisztens törzsekkel összefüggő betegség leküzdésére. . A probléma új stratégiája. A kutatók bizakodóak abban, hogy a pisztácia dió-kivonatok baktériumölő hatása felhasználható bizonyos mikroorganizmusok szaporodásának szabályozására az élelmiszerekben, potenciálisan javítva az élelmiszerbiztonságot, és a S. aureus helyi kezelésére is.

Természetesen a kutatók azt mondják, hogy ezeket az eredményeket további megerősítésre van szükség ahhoz, hogy klinikai környezetben felhasználhassák őket. Bár a kutatás továbbra is a pisztácia kivonatokban rejlő lehetőségek feltárását kutatja a gyógyszeriparban, a teljes pisztácia fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, mivel a pisztácia gazdag rézben, mangánban, szelénben, cinkben, riboflavinban és E-vitaminban, amelyek Segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől. A pisztácia B6-vitaminban is gazdag, valamint folsav- és vasforrás, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez. Egy kis zöld gyümölcs nagy mágikus erőt rejt magában.

A gyógynövényeken alapuló hagyományos gyógyszereket az emberek több száz éve használják különféle betegségek kezelésére, de a növények bioaktív vegyületek gazdag forrásai is lehetnek. Az emberek soha nem győzték le a természetet, ezért különféle baktériumok és vírusok támadják meg. Alig tudjuk, hogy a földön, ahol élünk, sok növény terem, sokkal több, mint a pisztácia, és arra vár, hogy felfedezzük.

Aktív összetevők

A vonatkozó információk szerint a legtöbb dió tápanyagban gazdag, a pisztácia pedig az egyik legjobb. A pisztácia gyakori szabadidős szárított gyümölcs. Hazámban több mint ezer éve használják diétás tonikként. A pisztácia tápértéke nagyon magas. Egy kis pisztácia legalább 8 féle jótékony anyagot tartalmaz:

1. Olajsav: Az olajsav a legfontosabb egyszeresen telítetlen zsírsav, amely nem gyakori, vagy kevés a napi olajban vagy más élelmiszerekben. A linolsavhoz és a linolénsavhoz képest, amelyek a mindennapi olajokban vagy élelmiszerekben gyakran előforduló többszörösen telítetlen zsírsavak, az olajsavnak több egészségügyi előnye van: csökkentheti a vér összkoleszterinszintjét (TC) és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterint (LDL-C, amely a "rossz" koleszterin és az érelmeszesedést okozó elsődleges patogén faktor), növelheti a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterint (HDL-C, amely a "jó" koleszterinhez tartozik, ami segít megelőzni az érelmeszesedés progresszióját Előfordulás és fejlődés), így a szív- és érrendszer és az agy-érrendszer egészsége szempontjából legkedvezőbb zsírsavnak tekinthető. Az olívaolaj divatos, mert magas az olajsavtartalma, de úgy tűnik, kevesen tudják, hogy a pisztácia is magas olajsavat tartalmaz, és a benne lévő zsír több mint felét teszi ki.

2. E-vitamin: Ha a magas olajsavtartalom a pisztáciát "egyedivé" teszi a napi diófélék között, a gazdag E-vitamin a pisztáciát és a legtöbb diót "egy darabban" teszi. A legtöbb dió, köztük a pisztácia (kivéve a magas keményítőtartalmú fajtákat, mint a gesztenye és a lótuszmag), gazdag E-vitaminban. A diófélékben az erős antioxidáns hatású E-vitamin megvédheti a telítetlen zsírsavakat az oxidációtól (romlástól, más néven avasodás); az emberi szervezetben az E-vitamin antioxidáns hatása segíthet késleltetni az öregedést, a bőr karbantartását, az érelmeszesedés elleni küzdelmet stb.

3. Proantocianidinek: A proantocianidinek (OPC) a híres szőlőmag (kivonat) fő funkcionális összetevői, emellett a pisztáciában is bővelkedik, különösen a pisztácia lilás-piros terméshéjában. A proantocianidinek antioxidáns hatása kiemelkedőnek mondható. Az eddig azonosított különféle természetes antioxidánsok közül az emberi szervezetben lévő szabad gyökök (antioxidáns) megkötő képessége lehet a legerősebb. Tanulmányok kimutatták, hogy a proantocianidinek vérzsír-, vérnyomás-, érelmeszesedés-, rák-, ​​sugárzás-, allergia- és szürkehályog-megelőzési funkcióval bírnak.

4. Lutein: A pisztácia smaragdzöld magja luteinben gazdag. A lutein a karotinoidok családjába tartozik. Közeli rokona az ismert antioxidánsoknak, mint a -karotin és likopin, emellett erős antioxidáns hatással is rendelkezik. A lutein hatásait vizsgáló tanulmányok közül a legfigyelemreméltóbb a retinára gyakorolt ​​védő hatása (macula degeneráció ellen). Ennek megfelelően a feltételezések szerint különleges előnyökkel jár az oxidatív szembetegségek, például a szürkehályog megelőzésében.

5. Resveratrol: A pisztácia bizonyos mennyiségű resveratrolt tartalmaz. Ha a rezveratrolról van szó, a vörösborról kell beszélni, mert a resveratrol a vörösbor egyik anyagi alapja az egészségnek. A resveratrol szintén az egyik híres természetes antioxidáns, amely képes megkötni a szabad gyököket és gátolni a lipid-peroxidációt. A szív- és érrendszer védelmén kívül a resveratrol számos hatással is rendelkezik, például javítja az immunitást, rákellenes, vírusellenes és öregedésgátló.

6. Kvercetin: A pisztácia bizonyos mennyiségű kvercetint is tartalmaz. A kvercetin egy flavonoid, amely bőségesen fordul elő zöldségekben, például hagymában, zöldhagymában és fokhagymacsírában, és erős antioxidáns hatással rendelkezik. Pontosan azért, mert a pisztácia tartalmazza a fent említett E-vitamint, proantocianidineket, luteint, rezveratrolt és kvercetint és egyéb antioxidáns összetevőket, és a tesztek (US Mezőgazdasági Minisztérium) azt mutatják, hogy a pisztácia antioxidáns hatása összességében meghaladja a mandulaét, a közönséges dióét, pl. mint a kesudió, még a zöld teát is felülmúlja.

7. Fitoszterolok: A szójababhoz hasonlóan a pisztácia is több fitoszterint tartalmaz. A fitoszterolokat növényi szteroloknak is nevezik. Ahogy a neve is sugallja, ez a növényekben előforduló koleszterinhez hasonló molekuláris szerkezetű anyagok osztálya. Az állati eredetű élelmiszerekből származó koleszterintől eltérően azonban a fitoszterinek nem okoznak érelmeszesedést vagy egyéb hatásokat. Éppen ellenkezőleg, mivel a fitoszterolok gátolják a koleszterin felszívódását a bélrendszerben, segít megelőzni a diszlipidémia és az érelmeszesedés kialakulását.

Élelmi rost: Az élelmi rost szinte minden növényi élelmiszerben megtalálható, és jó hatással van a hashajtóra, a fogyásra, a koleszterin felszívódásának csökkentésére, a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére, a 2-es típusú cukorbetegségre, valamint a rákellenes hatásokra. Más diófélékhez képest a pisztácia előnye a magasabb élelmi rosttartalom. Az elfogyasztott 20-30 gramm (a héj súlyát nem számítva, körülbelül 30-50 darab) pisztácia 2-3 gramm élelmi rostot tartalmaz.

A Halal, Kosher, ISO 9001 tanúsítvány erős támogatásunk termékeink minőségének biztosításához.

Szállítás és szállítás

Elfogadunk International Express{0}}Fedex/DHL/UPS, légi és tengeri szállítást