A papain egy proteolitikus enzim. A papain egy alacsony specifikus proteolitikus enzim, amelyet a papaya (Carieapapaya) tartalmaz. Széles körben jelen van a papaya gyökereiben, szárában, levelében és termésében, és legnagyobb mennyiségben az éretlen tejben található. A papain aktív központja ciszteint tartalmaz, amely egy szulfhidril-proteáz. Jellemzői: magas enzimaktivitás, jó hőstabilitás, természetes higiénia és biztonság stb., ezért széles körben használják az élelmiszer-, takarmány-, napi kozmetikai, bőr- és textiliparban.
A konkrét alkalmazási területek a következők:
1. Élelmiszeripar: A papain enzimatikus reakcióval kis peptidekké és aminosavakká hidrolizálhatja az élelmiszerek makromolekuláris fehérjét. A papain alkalmazható állati fehérjék és növényi fehérjék, szójabab stb. hidrolizálására. Alkalmazható hús lágyítására, sörtisztításra, keksz ropogósra, egészséges ételekre, szójaszósz fermentálására és főzésére. Állati és növényi proteolízis: a hidrolízis mértéke 55 százalék feletti, az AN szárazanyag-tartalom meghaladja a 4,5g/100g-ot (száraz áru). A papain javíthatja a tápértéket, csökkentheti a költségeket és elősegítheti az emésztőrendszert az élelmiszerek asszimilációjában. A papain széles körben használható csirke-, sertés-, marha- és tengeri fehérjék hidrolizálására.
2. Kekszipar: A papain enzimatikus reakcióval kis peptidekké és aminosavakká hidrolizálhatja a keksz makromolekuláris fehérjét. Ezért a papain csökkentheti a liszttészta gluténtartalmát, javíthatja plaszticitását és fizikai-kémiai tulajdonságait. Az aminosavak pedig segítik a cukrokat és az aminoanyagokat, hogy összetett Maillard-reakciót folytassanak, ami aranyosabbá teszi a keksz színét. A papain használata 10％-25％-vel csökkentheti a nátrium-metabiszulfit adagját, így csökkentheti a maradék SO2 mennyiségét. Tehát a papain javíthatja a keksz minőségét.
3. Gyógyszeripar: A papain vegyületből készült gyógyszerek, például a papain tabletták, a papaint evő toroktabletták, a papain emésztőkapszula stb. segíthetnek enyhíteni a duzzanatot, enyhíteni a gyulladást, javítani az immunitást és elősegítik az emésztést. A papain a vörösvértest-felszín és a vércsoport azonosítására használható. Nőgyógyászati betegségek, glaukóma és rovarcsípés kezelésére alkalmas. Gyulladáscsökkentő, epehólyag-, fájdalomcsillapító, emésztést segítő, immunitást javító és egyéb hatások.
4. Textilipari Gyapjú zsugorodásálló:A papainnal kezelt gyapjú húzósabb és puhább lesz. A papaint a selyem ínymentesítésére és finomítására lehet alkalmazni.
5. Bőripar:A papain által készített szőrtelenítés fényesebbé teszi a bőrt.
6. Takarmányipar:A papaint a takarmányba vagy közvetlenül a takarmányba lehet tenni. Segíti az állatok emésztését, javítja a takarmány hasznosulását, csökkenti a takarmányozási költségeket és gyorsítja a növekedést. A papain fejlett összetett műtrágya-adalékanyag lehet zöldségekhez és gyümölcsökhöz.
7. Testápoló vegyipari ágazat:Használható illatosított szappanokhoz, mosószappanokhoz, mosó- és kézfertőtlenítőkhöz stb. Ha a ruhát vérfolt, tej, gyümölcslé, szósz és olaj piszkos, nehéz eltávolítani ezt a foltot. Néhány papaint hozzáadva azonban könnyen eltávolítható. Ezért a papain erős tisztító hatású, sterilizáló fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, és biztonságos a használata.
8. Kozmetikai ipar: A papain csökkentheti a tirozin vitalitását és eltávolíthatja a melanint. A papain jó hatással lehet a kollagénre, ezáltal elősegítheti a szeplők elhalványítását, a bőr egyenletes és fehér megjelenését, védi a bőrt, felgyorsítja a hámsejtek anyagcseréjét és érzékenyebbé teheti a bőrt. Papaint adhatunk fogkrémhez, szájvízhez, fogkrémhez. Tisztíthatja a szájat, eltávolíthatja a fogkövet és a fogkövet.
● A legjobbtároláshőmérséklet (0-4 ºC) 2. A következőképpen jelölhető: lezárható 24 hónapig 4 ºC-on, 15 ºC-on 18 hónapig és 12 hónapig szobahőmérsékleten tárolható, száraz, fénytől védve, kerülje a magas hőmérsékletet hőmérséklet, nedvesség és közvetlen napsugárzás, eltarthatósága 12 hónap.
● A túl hosszú tárolási idő vagy a kedvezőtlen tárolási körülmények eltérő mértékben csökkentik az enzimaktivitást, ezért használatkor megfelelő adagolásra lesz szükség.
Közös csomagolásunk1kg/zsák és 25kg/dob.
mi is tudunk biztosítaniOEM Private Label Service. A részletek a következők.
(1) Testreszabott táska nyomtatással: MOQ: 2000 db.
(2) Testreszabott táska matricákkal: 1-100PCS, az Ön igényei szerint elkészítjük.
(3) Egyedi üveg matricákkal.: 1-100PCS, készek vagyunk az Ön igényei szerint elkészíteni.
Ha testreszabott csomagolásra van szüksége, és mintára van szüksége, lépjen kapcsolatba velünk a részletekért, és lépjen kapcsolatba velünk!