Az inulin gazdag tápanyag
1, Az inulin csökkentheti a vércukorszintet és hígíthatja a vércukorszintet
Csökkent vércukorszint, Inulin fogyasztása vagy koncentrált inulin fogyasztása éhgyomorra azonnal csökkentheti a vércukorszintet.
2. A cukorbetegség tüneteinek enyhítése
Amikor az emberek mindennapi életük során inulint ettek, nem tapasztalták, hogy az inulinnak különleges hatása lenne a cukorbetegség kezelésében.
2, Fokozott emésztés és bélműködés, hatékony a székrekedés kezelésében
Sok ember, aki evett inulint, egyértelműen érzi, hogy a gyomor-bélrendszeri funkciója megnőtt, és a székletürítésük zökkenőmentesen elkezdett folyni. Az inulin egyidejű bevétele után fokozhatja a bél perisztaltikáját, kiürítheti a szagú gázokat és helyreállíthatja a bélrendszer egészségét, különösen egyes szokásos székrekedés és makacs székrekedés esetén, amelyek jó megelőző és terápiás hatással bírnak.
3, javítja az érrendszeri rendellenességeket
Az inulin jelentős hatással van az érrendszeri betegségek javítására. Számos jelentés szól arról, hogy az inulin csökkenti a vérzsír- és koleszterinszintet.
4, Alacsony energiafogyasztás vagy nincs energia
Az inulin oligoszacharid nehezen vagy nem emészthető és felszívódik az emberi szervezetben, energiaértéke pedig nagyon alacsony vagy egyáltalán nem, így szerepet játszhat az alacsony energiatartalmú élelmiszerekben, hogy megfeleljen az édességet kedvelők igényeinek, de aggódnak az elhízást maximálisan, cukorbetegek, elhízottak és alacsony vércukorszintű betegek is fogyaszthatják.
5, Gyorsan növelje a bifidobaktériumok számát a bélben
Elősegíti a bifidobaktériumok szaporodását a vastagbélben 40-szeres növekedési sebességgel. A felnőttek naponta 10 g inulin oligoszacharidot vesznek be, és a bifidobaktériumok száma a széklet grammjában 20 százalékkal nő egy hét után. Napi 10 g inulin oligoszacharid 3 héten belül csökkentheti a toxikus fermentációs termékek 44,6 százalékát és a káros bakteriális enzimek 40,9 százalékát.
6, Cukorbetegeknél jelentkező bőrviszketés javulása
A fogyasztói visszajelzések szerint, amint azt Zhongshan úr is megfigyelte Japánban, Kínában is előfordulnak olyan esetek, amikor jelentős bőrjavulás következett be az inulin használata miatt. Nyilvánvaló, hogy a cukorbetegek bőrviszketése javult és megszűnt, különösen az időseknél és a nőknél. Az inulin fogyasztásának ideje pedig körülbelül 10 nap, ami szinte csodás hatás, amely betegségeket gyógyíthat. Azonban nem mindenkinél jelentkezik ez a reakció, és jelenleg nincs szisztematikus tudományos és hatékony kísérlet ennek a kutatásnak és statisztika elvégzésére.
7, Javító hatás enyhe vagy közepesen súlyos depresszióra és szorongásra
Az inulinban lévő 2-9 oligofruktóz fokozhatja a neurotróf faktorok expresszióját az agyi idegsejtekben, jó védelmet nyújthat a kortikoszteron által kiváltott idegsejtek károsodásával szemben, és jó hatással van az enyhe vagy közepes fokú depresszióra; Tekintettel arra, hogy az ilyen oligofruktózok befolyásolhatják a NE és a 5-HT koncentrációját a központi idegrendszerben, jó hatással vannak az enyhe-közepes depresszióra és szorongásra.
Élelmiszer-alkalmazások
1. Feldolgozott, alacsony zsírtartalmú élelmiszerek (például tejszín, bevonatos élelmiszerek)
Az inulin kiváló zsírpótló, amely vízzel teljesen összekeverve krémes szerkezetet hoz létre, így könnyen pótolható a zsír az élelmiszerekben, sima ízt, jó egyensúlyt és teljes ízt biztosít. A zsír helyettesíthető rosttal, növelve a termék tömörségét és ízét, stabilizálja az emulgeálhatóság diszpergálhatóságát. A tejszín és a bevonatos élelmiszerek feldolgozásakor a zsír 30-60 százalékát helyettesítheti.
2. Állítson be magas rosttartalmú étrendet
Az inulin jól oldódik vízben, ami lehetővé teszi, hogy vízalapú rendszerekkel kombinálódjon. Más, ülepedési problémákat okozó rostokkal ellentétben vízben oldódó élelmi rostokban gazdag. Az inulin használata rostösszetevőként nagyon kényelmes, és javíthatja az érzékszervi tulajdonságokat. Segíthetnek a szervezetnek egy kiegyensúlyozottabb étrend kialakításában, így rostban gazdag élelmiszer-összetevővé válik.
3. Bifidobaktériumok proliferációs faktoraként használható, és a prebiotikus élelmiszer-összetevők kategóriájába tartozik
Az inulint az emberi bélben található jótékony baktériumok hasznosíthatják, különösen a bifidobaktériumok 5-10-szeres szaporodásának elősegítésére. Ugyanakkor jelentősen csökkenthető a káros baktériumok száma, javítva az emberi mikrobiota eloszlását és elősegítve az egészséget. Az inulint a bifidobaktériumok szaporodásának fontos tényezőjeként tartják számon.
4. Tejes italokban, joghurtban és folyékony tejben használják
2-5 százalék inulin hozzáadásával a tejitalokhoz, joghurthoz és folyékony tejhez nem csak élelmi rost és oligoszacharid funkciója lehet a terméknek, hanem növeli a konzisztenciát, sűrűbb krémes ízt, jobb egyensúlyi szerkezetet és teltebb lesz. aroma.
5. Sütőtermékekhez használják
Adjon inulint a pékárukhoz, hogy új koncepciójú kenyereket hozzon létre, mint például a probiotikus kenyér, a több rostos fehér kenyér, vagy akár a több rosttartalmú gluténmentes kenyér. Az inulin növelheti a tészta stabilitását, beállíthatja a vízfelvételt, növelheti a kenyér térfogatát, javíthatja a kenyérpép egyenletességét és javíthatja a szeletelési képességet.
6. Gyümölcsléitalokban, funkcionális vízitalokban, sportitalokban, gyümölcslevekben és zselékben használják
Ha 0,8–3 százalékos inulint adunk gyümölcslevekhez, funkcionális vízitalokhoz, sportitalokhoz, gyümölcslevekhez és zselékhez, az javíthatja az italok ízét és állagát.
7. Tejporban, szárított tejszeletekben, sajtokban, fagyasztott desszertekben használják
Ha 8-10 százalék inulint adunk tejporhoz, szárított tejszeletekhez, sajtokhoz és fagyasztott desszertekhez, a termék funkcionálisabbá és ízesebbé válik.
15 éves ipari tapasztalattal rendelkezünk, termékeink megfelelnek az ISO szabványoknak, nagyon specializálódtunk az inulinporra. Ha érdekli termékeink, kérjük, küldjön e-mailt a következő címre:haozebio2014@gmail.com